¿Que hay detrás del día del taco?

Hoy 31 de Marzo, en cada taquería de México, se esta llevando a cabo un festejo bastante peculiar. Un festejo que es el resultado de una enorme campaña publicitaria, que pone de manifiesto el gran poder de convencimiento que tienen los medios de comunicación. Me refiero al "Día del Taco"
El taco es un alimento que ya se consumía desde la época prehispánica. La tortilla,elemento indispensable para hacer un taco, se podía encontrar en el mercado de Tlatelolco.
A pesar de que numerosas cadenas de comida rápida han entrado a México, las taquerías siguen siendo bastante recurridas por el consumidor mexicano. En mi caso por ejemplo, al menos un día a la semana voy a comer tacos. Muchas de las personas que conozco, tienen hábitos similares. Así, México a final de cuentas es y seguirá siendo un país "taquero" Entonces, ¿por que festejar el día del taco?
No deja de parecerme una festividad forzada. Impuesta en parte por Televisa y MASECA. Me resulta curioso,que la publicidad referente a "el día del taco", se halla emitido poco después de que el precio de la tortilla se incrementara . Este incremento, se debe en parte al acaparamiento y la especulación del precio del maíz blanco por parte de los grandes monopolios agroindustriales, de los cuales MASECA es el más importante. El gobierno, incapaz de enfrentarse a estos monopolios, lo único que consiguió es un "acuerdo" para estabilizar el precio de la tortilla.
Pienso, que la finalidad del "día del taco" es hacer que el consumidor mexicano siga comprando tortilla, aun incluso si esta sube de precio. Por otra parte, nuestro gobierno en vez de confrontar el problema, prefiere hacer creer a la gente que todo esta bien. Enmascarar la situación real del país, es algo que me parece deplorable. Pero me parece mucho mas triste, que tantas personas acepten sin el menor reclamo, lo que el gobierno y un grupo empresarios nos quieren hacer creer.

¿Por que no existen frutas cubicas?

Con este post quiero empezar una serie de especulaciones, es decir suposiciones que hago para explicar ciertos hechos o fenómenos de la naturaleza. Para comenzar, hablare sobre un hecho particular que observe en mi refrigerador cuando andaba en busca de manzanas (la razón de esta búsqueda la escribiré mas adelante) : ¡¡La no existencia de frutas cubicas!!
Me percate que las frutas, tienden a tener formas redondas (al menos las que hay en mi refrigerador) es curioso que no haya frutas con forma de paralelepipedo (en particular cubicas) ¿Cual es la razón de ello?
Primero que nada, recordemos que la fruta tiene como finalidad resguardar o proteger algo muy valioso para el árbol que la produce: su semilla. Probablemente una fruta redonda ofrece algún tipo de ventaja comparada con las frutas cubicas. Así, en tiempos pretéritos, por la selección natural, aquellas frutas que eran redondas (o tenían cierta redondez) habrían sido más exitosas a la hora de proteger las semillas y con ello dejar mayor descendencia que las que no eran redondas (eso por supuesto, si es que alguna vez hubo algo que pudiera considerarse como fruta paralelepipeda) Suponiendo que esto fuera cierto, ¿cuales son las ventajas que ofrece la redondez?
Creo que la ventaja de la redondez tiene que ver con el ahorro de energía, y probablemente tenga mucho que ver la cascara, hago esta suposición debido a que al hacer un par de cálculos, me percate de lo siguiente: si tenemos un Área fija "A" entonces, podemos encerrar un mayor volumen si esa superficie forma una esfera a que si es un cubo, que dicho en otras palabras implica que si tenemos una fruta cuadrada, necesitamos mas cascara para encerrar la misma pulpa que encerraría una fruta redonda y por tanto una fruta cuadrada gasta mas energía por que tiene que producir mas cascara. Pongo la demostración para quien quiera constatar, tal vez después me anime a generalizar el resultado para superficies con radio de curvatura haciendo uso de integrales de superficie, pero ya veremos:

Empezamos suponiendo que el area es constante, con esta superficie queremos formar superficies cerradas, es decir volumenes, probaremos con un cubo y una esfera y veremos cual de los dos volumenes es mayor si tenemos la misma area:

Por lo tanto:

Concluimos que Volumen de la esfera es mayor que el volumen del cubo

Otra cuestión es el por que existen frutas con diferentes radios de curvatura. Las sandías por ejemplo, no son esféricas sino de forma elipsoidal. De esto, ya cavilare otro día.
Pro cierto, en japón se ha creado de manera artificial sandías... ¡cubicas!, esto con el fin de acomodarlas mejor en el refrigerador. Eso si, son carisimas: 95 Euros o 1396 pesos mexicanos!!